Tatayoyo: a tropical adventure
Tatayoyo fungeert als consumentenmerk voor het snackpaprikaras MO1496, een nieuw product voor het premium paprikasegment. Deze unieke paprika zit boordevol smaak en roept vanaf de eerste hap een gevoel van tropische avonturen op. Dankzij zijn formaat is deze paprika uitermate geschikt als snack - en kun je het eten als een appel. Dit is, onder andere, wat hem onderscheidt van andere paprika's. Met de kant-en-klare Tatayoyo, daagt het concept de consument uit om het onbekende te verkennen en zal hij zeker verrast zijn door zijn volle smaak.
Geïnteresseerd in Tatayoyo?
Neem contact op met:
Heleen van Rijn-Wassenaar
De Tatayoyo brand story
Toen veredelaars van Rijk Zwaan een 'wilde' paprika ontdekten die barstte van de smaak, voelden ze meteen dat dit de kans was om echt iets anders te creëren. De veredelaars gingen aan de slag om de genetica te veredelen tot een commercieel ras dat niet alleen een onderscheidende smaak had, maar ook een aantrekkelijke kleur en herkenbare vorm. Na jaren van het kruisen van rassen, werd de eerste commerciële paprika ontwikkeld: MO1496. Verder onderzoek naar dit ras heeft bevestigd dat het onderbuikgevoel van de veredelaars juist was; consumenten zijn dol op de smaak, en chef-koks ook.
Smaakexplosie
De mix van smaken die men ervaart bij het eten van de unieke Tatayoyo paprika is meer verwant aan de fruitige noten die kenmerkend zijn voor wilde paprika's. De sterkere smaak, de intensere zoetheid en de grotere aanwezigheid van aroma's - waarvan er vele typisch zijn voor verse kruiden, tropische vruchten en zelfs verfijnde wijnen - zorgen ervoor dat Tatayoyo een werkelijk nieuwe ervaring in de paprikacategorie creëert. Rauw gegeten is Tatayoyo heerlijk, als een vrucht, en gekookt als ingrediënt in warme gerechten worden de smaken nog verfijnder. De aangename nasmaak zorgt ervoor dat het gevoel van tropische avonturen blijft hangen.
Kant en klaar
Wat de paprika Tatayoyo onderscheidt van andere paprika's is, naast de uitgesproken smaak, het handige formaat, dat perfect in lunchtrommeltjes past. Hierdoor kan Tatayoyo gepositioneerd worden als een kant-en-klaar concept dat onderweg - net als een appel - geconsumeerd kan worden of als gezond tussendoortje geserveerd kan worden. Eén Tatayoyo per dag is voldoende voor de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Bovendien bevatten Tatayoyo paprika's vrijwel geen zaadjes, wat het snacken nog aangenamer maakt.
Ontdek het onbekende
Tatayoyo's unieke smaakprofiel zal de consumenten zeker verrassen, aangezien zij waarschijnlijk nog nooit eerder dergelijke smaken bij het eten van een paprika hebben ervaren. In een recente smaaktest gaf 89% van de consumenten aan de gekookte Tatayoyo lekker te vinden, terwijl dezelfde vraag voor blokpaprika's slechts door 50% werd beantwoord. Ook chef-koks hebben een duidelijke voorkeur voor Tatayoyo, zoals blijkt uit het feit dat deze paprika drie sterren heeft gekregen van het International Taste Quality Institute (ITQI). Volgens een van de leden van het ITQI-panel heeft het product een "heerlijke smaak met de perfecte mix van zoetheid en smaak". De uitzonderlijk zoete en intense smaak kan worden verklaard door de hoge brix van ongeveer 10 en het aromatische profiel; 19 van Tatayoyo's volatielen verschillen van die in bestaande paprika's. Hierdoor, en zoals bevestigd door consumentenonderzoek en de ITQI, biedt Tatayoyo een geheel nieuwe ervaring in de paprikacategorie. Bent u klaar om het onbekende te verkennen?
Ontdek Tatayoyo®
Benieuwd naar Tatayoyo® en wat deze premium paprika uniek maakt? Bekijk dan dit filmpje.