Snack Lettuce© wint Innovation and Entrepreneurship Award op Fruit Attraction

Snacks, rauwe producten en verse producten eten op elk moment van de dag zijn actuele trends. Tijdens de Fruit Attraction presenteerde Rijk Zwaan een nieuw convenienceconcept, genaamd Snack Lettuce.

Deze snacksla hebben we speciaal ontwikkeld voor warme gerechten: hij houdt zijn stevige en knapperige beet. Het blad heeft een unieke lepelvorm en is smakelijk en zoet. De permanente knapperige textuur, lekkere smaak en onderscheidende bladvorm bieden nieuwe oplossingen en mogelijkheden voor in de moderne keuken. Een bijkomend voordeel van Snack Lettuce is de reductie van plastic als het blad gebruikt wordt als eetbare lepel.

Eat the spoon

Tijdens Fruit Attraction lanceerden de Snack Lettuce-partners een marketingcampagne met de slogan 'Het beste van je gerechten ... de lepel'. We organiseerden verschillende proeverijen en blogger Verónica Sánchez (#OhMamyBlue) en zanger Xuxo Jones promootten de lekkere sla. Tijdens het evenement kreeg de sla de hashtag #eatthespoon mee. Snack Lettuce is ontwikkeld in nauwe samenwerking met handelsbedrijven zoals El Dulze, Jimbo Fresh, Fruca en Comfresh.

Nieuw dit jaar was ook de presentatie van de eerste honderd procent sla-wrap. Een gezonde oplossing voor consumptie onderweg; sla gevuld met tonijn, kip, koolhumus of kaas.

Meer innovatieve snack- en saladegroenten

Andere innovatieve concepten die Rijk Zwaan heeft gepresenteerd op Fruit Attraction zijn MyCubies, Cabbisi en Elfy. MyCubies zijn snackkomkommers, die we presenteerden in een nieuwe verpakking met drie stuks in een zakje. Cabbisi, de nieuwe mini-spitskool brachten we als een alternatief hoofdbestanddeel voor salades. Elfy is een knapperige mini-bleekselderij, die handig wegsnackt vanwege het compacte formaat.