Deze zeven brassica-specialiteiten voldoen aan de juiste eisen

Waarde toevoegen

“Als we brassica-specialiteiten in bijzondere kleuren, vormen of typen aanbieden, zorgen we ervoor dat deze waarde toevoegen in de markt. Dit kan een uitgebreid resistentiepakket zijn, twee of meer gebruiksmogelijkheden, gemak in de hele waardeketen of, niet in de laatste plaats, de beste product-marktcombinatie om een succesvolle oogst veilig te stellen”, legt Michael uit.

Twee veelzijdige groene Romanesco-soorten

De groene Romanesco Puntoverde RZ (26-701 RZ) is een goed voorbeeld van een ras met meerwaarde. “Het is een veelzijdig ras voor het hele groeiseizoen in gematigde klimaten over de hele wereld. Onze andere Romanesco is Delaverde RZ, dat veel in traditionele teeltgebieden wordt ingezet. Zijn unieke eigenschappen zijn de mooie presentatie en de flexibele roosjes”, vertelt hij.

Romanesco

Eén paarse en twee sterke groene bloemkolen

Derde op deze lijst is de paarse bloemkool Lavender RZ. “Dit is een multifunctionele bloemkool voor de lente, zomer en herfst. Na het koken behoudt deze bloemkool zijn heldere kleur.”

Als het om groene bloemkolen gaat, biedt Rijk Zwaan twee sterke rassen. “Vitaverde RZ is onze standaard groene bloemkool voor alle productiegebieden wereldwijd. Dit ras is geweldig voor zowel de verse markt als voor de groenteverwerkende industrie. Gilverde RZ is onze groene bloemkool met een stabiele kwaliteit in de winter.”

Lavender RZ

Vitaverde RZ

Twee nieuwe witte Romanesco-types

Whitaker RZ en Pontblanc RZ zijn twee nieuwe witte Romanesco-types. “Dit duo combineert een zeer gemakkelijke oogst met een opvallend uiterlijk. Momenteel voeren wij grootschalige tests uit met onze klanten. Deze witte Romanesco-soorten worden vanaf nu op de markt gebracht, te beginnen in Brazilië en de Verenigde Staten.”

Het inspireren van de hele voedselketen

Wat kunnen klanten in de ‘fresh future’ van de brassica’s van Rijk Zwaan verwachten? “We zullen doorgaan met het bedenken van nieuwe oplossingen – niet alleen door te diversifiëren, maar ook door ons gewassenportfolio te innoveren. Zo kunnen we aan de veranderende marktvraag voldoen en de hele voedselketen blijven inspireren”, zegt Michael.

‘Freshly Forward, from Foundation to Future’ – dit is het thema dat Rijk Zwaan heeft gekozen om samen met haar partners de uitdagingen van vandaag aan te pakken. Lees meer over onze brassica-specialiteiten en neem contact op met uw lokale vertegenwoordiger.

Lees ook het brassica verhaal van het Amerikaanse bedrijf Salad Savoy Corporation!

Lees meer Freshly Forward-verhalen!