Gezonde Salanova® toegankelijk voor groter publiek

Mogelijkheden

Dit succesverhaal begint in februari 2020. Rijk Zwaan brengt een Salanova-teler in contact met een grote verwerker/transporteur van bladgewassen. Beide bedrijven zijn gevestigd in Mendoza City en altijd op zoek naar waardevolle, nieuwe kansen. En Salanova is zo’n kans! Want hoe mooi zou het zijn als deze bijzondere sla voor een groter publiek beschikbaar komt? Lokaal geteeld door Finca El Sauce en gewassen en verpakt door Expo Verde.

Verpakking op maat

Deze zomer is het zover. Bij drie verschillende supermarktketens die door Expo Verde beleverd worden, ligt Salanova in de schappen. Consumenten hebben de keuze uit een zakje met twee of vier losse kroppen of een puntzak met een of twee kroppen met kluit. En alhoewel de commerciële fase net is gestart, verwacht directeur Marcelo Martin van Expo Verde binnenkort meerdere winkels te kunnen enthousiasmeren voor dit product. Trots wijst hij op de verpakking. Naast het Salanova logo staan de afzonderlijke bedrijfsnamen van Finca El Sauce en Expo Verde vermeld. Met recht een uniek product.

Geteeld op water

Salanova is het vlaggenschip van Finca El Sauce. Teler en eigenaar Alejandro David vertelt bevlogen over het rijke palet aan onder meer vruchtgroenten dat het bedrijf produceert. Zijn ogen beginnen extra te stralen wanneer het sla-areaal ter sprake komt. Zeker 70 procent daarvan bestaat uit Salanova. Op dit moment staan er vooral de rassen Sartre RZ, Klee RZ en Desirade RZ, maar het bedrijf beproeft ook altijd enkele nieuwkomers. David teelt de sla op water. “We gebruiken zowel NFT als drijvende teeltsystemen. Prima technieken die passen bij onze hoge kwaliteitseisen. Sterker nog, dit jaar hebben we dat oppervlak uitgebreid uit naar 7000 m². En die groei komt vooral ons Salanova-pakket ten goede.”

IJzersterke combinatie

De productieverhoging hangt uiteraard nauw samen met het nieuwe afzetkanaal. Voorheen leverde Finca El Sauce de Salanova enkel aan exclusieve groentewinkels en het horecasegment. Nu komt daar de supermarkt bij. Een aanwinst voor de Argentijnse consument die op zoek is naar een bijzonder versproduct. Ook Expo Verde erkent de mogelijkheden van Salanova. Al in 2018 introduceerde Rijk Zwaan het concept bij Martin. “Een delegatie van Argentijnse bedrijven reisde hiervoor naar Nederland en Spanje. Grappig genoeg was ook Finca El Sauce van de partij. Maar pas toen Rijk Zwaan dit jaar met concrete voorstellen kwam om onze krachten te bundelen, gingen we zaken doen. David teelt het product en wij voorzien het van onze meerwaarde. Een ijzersterke combinatie.”

Uitwisseling van kennis en kracht

De synergie werkt. Mede dankzij de inzet van Rijk Zwaan. David en Martin prijzen de sterke en innovatieve rassen van de veredelaar. David: “Naast de verschillende Salanova’s hebben we goede ervaringen met hun tomatenspecialties en andere snackgroenten. Ook omarmen we het zoete puntpaprika project. We telen alle drie de kleuren Sweet Palermo®.” De samenwerking ontstijgt het productniveau, benadrukt de teler. “Rijk Zwaan voorziet ons van keteninformatie en -contacten. En er zit veel kennis in het bedrijf, ook over hydroponic teeltsystemen. Ik denk bijvoorbeeld met plezier terug aan de informatieve gesprekken met Marc Celis en Joao Maldonado over bemesting, voeding en ziekten. Die begeleiding is erg waardevol.”

Stronger Together

Rijk Zwaan bracht de samenwerking tussen Finca El Sauce en ExpoVerde in een stroomversnelling. Het is een goed voorbeeld van de initiatieven die ons bedrijf ontplooit om telers en partners te ondersteunen bij hun inspanningen om groenten en fruit te produceren, distribueren en/of verwerken. Op basis van de allernieuwste marktinzichten willen we de AGF-keten helpen zich aan te passen aan de 'nieuwe economie' door op maat gemaakte, relevante en toepasbare adviezen en oplossingen te bieden. Wil je meer weten? Ga naar www.rijkzwaan.com/stronger-together