Consumenten inspireren

Duitse promotie voor aubergines speelt in op homecooking-trend

Aubergine Love my Salad

Op 14 juli 2020 startte de Duitse promotiecampagne voor aubergines op onder meer Facebook, Instagram en Pinterest. Love My Salad en Rijk Zwaan Welver werken nauw samen met food bloggers om meer consumenten te inspireren en informeren over de veelzijdigheid van deze groente.

Love my Salad Aubergine

Homecooking-trend

Andreas Müller, Accountmanager bij Rijk Zwaan Welver legt uit waarom deze campagne is gestart. “Aubergines zijn een nicheproduct in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. We willen meer vraag creëren naar deze veelzijdige groente om onze ketenpartners te ondersteunen. Tijdens de lockdown zagen we dat consumenten interesse hadden om nieuwe recepten te proberen met een andere look, smaak en bereiding. We willen inspelen op deze homecooking-trend. Veel consumenten weten echter niet precies hoe ze een aubergine moeten bereiden. Deze campagne geeft hen uitleg en inspiratie.”

Instagram Love my Salad Aubergine

Inspireren met verrassende recepten

Zo bereidt een chef in drie informatievideo’s gerechten met aubergines en legt hij uit hoe thuiskoks deze groente het beste kunnen klaarmaken. Annelies Blaauwkamer van Love My Salad, het consumentenplatform van Rijk Zwaan: “Consumenten denken dat ze aubergines eerst moeten bestrooien met zout om vocht te onttrekken, maar dat is niet zo. Deze video’s laten zien dat aubergines met de juiste bereiding heel lekker zijn en niet moeilijk om klaar te maken. Daarnaast inspireren we consumenten met verrassende recepten en leggen we vragen voor over smaak, kleur en textuur van aubergines.”

Deze video’s, recepten en vragen deelt Love My Salad vier weken lang op haar Duitse website, Facebook, Instagram en Pinterest. Ook een receptenboekje staat op de planning. Blaauwkamer: “Vorig jaar deden we een vergelijkbare campagne in Nederland samen met auberginetelers van telersvereniging A8. Die leverde veel extra aandacht voor deze groente op.”

Samen met foodbloggers

De samenwerking met foodbloggers is in zo’n campagne uiterst belangrijk, legt Annelies Blaauwkamer uit. “Zij hebben elk een eigen achterban, waardoor we samen veel meer consumenten bereiken. Wij bieden bloggers mooie producten en informatie over de herkomst. Dat waarderen zij. Een recept van één van deze foodbloggers laat zien hoe goed aubergines in de Aziatische keuken passen. Dit deelden wij op 14 juli met onze volgers.”

Stronger Together

Rijk Zwaan zet zich in om telers en partners te ondersteunen bij hun inspanningen om groenten en fruit te produceren, distribueren en/of verwerken. Op basis van de allernieuwste marktinzichten willen we de AGF-keten helpen zich aan te passen aan de 'nieuwe economie' door op maat gemaakte, relevante en toepasbare adviezen en oplossingen te bieden. Wil je meer weten? Bekijk dit nieuwsbericht dat ingaat op de verwachtingen voor de toekomst.

Lees meer over de Duitse campagne op Love My Salad

Zo bereid je net als de chef eenvoudig een Caponata.