"De Indiase groentemarkt naar een hoger plan tillen.”

Voedselverspilling terugdringen

India telt 1,3 miljard inwoners, en dit aantal neemt nog steeds toe. Hoewel de boeren voldoende graan, fruit en groente kunnen verbouwen voor de binnenlandse markt, gaat dit door de slechte zorg voor versproducten gepaard met aanzienlijke verspillingen. Op jaarbasis kunnen die oplopen tot wel 18%. FoodTechIndia wil voedselverspilling terugdringen door een geïntegreerde aanvoer- en koudeketen tot stand te brengen voor groenteteelt in kassen. Dit initiatief faciliteert duurzame, inclusieve economische groei voor lokale, kleinschalige boerenbedrijven in India. De publiek-private samenwerking werd in 2015 gelanceerd. Samen met een aantal partners begon FoodTechIndia met het bieden van ondersteuning en training aan telers in Karnataka, met als doel het toewerken naar een afvalvrij India. Bij het project zijn onder andere Rijk Zwaan, Larive en het Nederlandse ministerie van Buitenlandse Zaken betrokken.

De positie van boeren en telers verbeteren

 

“Rijk Zwaan levert kwalitatief hoogwaardige zaden voor de bedekte teelt. Boeren behalen hiermee een hogere opbrengst dan met buitenteelt, waardoor hun levenstandaard aanzienlijk verbetert. Tot op heden zijn telers zich niet echt bewust van het belang van het produceren van kwalitatief hoogwaardige groenten. Daarom bieden we ook trainingen aan telers. We leggen uit hoe ze groente van hoge kwaliteit kunnen produceren door minder gewasbeschermingsmiddelen te gebruiken in kassen. Maar deze training gaat niet alleen over het telen van groente. Telers krijgen ook uitleg over hoe ze de houdbaarheid van producten kunnen verlengen door sortering”, vertelt Venugopal.

Kennis delen

 

“Alle partners hebben zich ingezet voor het gemeenschappelijke doel om de situatie van telers te verbeteren door ze te helpen betere groenten te telen. Ik zie dat het kennisniveau van telers is toegenomen. Ze voelen zich zelfverzekerder en zijn beter in het telen van kwalitatief goede groente en ontvangen daardoor hogere prijzen van retailers. Ook zijn ze meer betrokken in de hele productieketen en zich bewust van het belang van verpakken, logistiek en het beperken van het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen. Een goed voorbeeld is een teler in het dorp Bashetahalli, die vanaf het begin betrokken was bij FoodTechIndia. Hij is erg toegewijd aan het initiatief en zeer leergierig. Ook wil hij graag de opgedane kennis delen met ander telers.”

“Het geeft mij veel voldoening dat ik door mijn ervaring in verschillende landen en markten nu de kans krijg om mijn ervaringen te delen met telers in India. Mijn doel? De Indiase groentemarkt naar een hoger plan tillen!”

Rijk Zwaan wil samen met Venugopal bijdragen aan de Sustainable Development Goals (SDG's) of Duurzame Ontwikkelingsdoelen van de Verenigde Naties: ‘Verantwoorde consumptie en productie’ (SDG 12) en ‘Partnerschap om doelen te bereiken’ (SDG 17).

Lees meer over onze bijdrage.