Het verhaal van Leticia
“Voor een kok is het een voorrecht om met dit soort kwaliteitsproducten te werken”
Ze noemt het haar favoriete evenement van het jaar. Braziliaanse topkok en TV-persoonlijkheid Leticia Massula was chef op het Love My Salad event in november 2016. Rijk Zwaan nodigde voedings- en lifestylebloggers uit om haar creaties met Sweet Palermo® paprika, Salanova® sla, Silky Pink tomaten and Snackpep minikomkommers te proeven. Het veranderde de manier waarop bloggers naar salades kijken, vertelt de chef.
De keten samen
“Het Love My Salad event was geweldig en heel inspirerend. Het is een cadeau om met de keten samen te zijn in één ruimte: van veredelaar, teler, kok tot saladeliefhebber. Het is van onschatbare waarde om precies te weten wie achter het voedsel op je bord zit, zeker in een metropool als São Paulo. Alle bezoekers waren heel betrokken en deelden hun ervaringen. Het was een succes op alle fronten.”
Onvergelijkbare zoetheid
“De producten waren erg lekker, vers en prachtig. Voor een kok is het een voorrecht om te werken met dit soort kwaliteitsproducten, die met zoveel zorg zijn geteeld. Ik ben een grote fan van Salanova® sla, geteeld door Jorge Morikawa. De heerlijke, knapperige bladeren en de frisse textuur kunnen het verschil maken in een salade. De Sweet Palermo paprika heeft mij veroverd vanwege zijn onvergelijkbare zoetheid. De Snackpep minikomkommers vind ik een slim product om kinderen aan te moedigen meer salade te eten. En de roze Silky Pink tomaten blijken gebakken ook geweldig te smaken.”
Bloggers
“De bloggers lieten weten dat zij het een geweldig event vonden. Ze waren blij om de producten, maar vooral om de telers te leren kennen. Sinds het Love My Salad event taggen zij me in foto’s en sturen ze meer en meer berichten over salades. Ze laten weten dat sindsdien hun kijk op salades is veranderd. Om daaraan een bijdrage te kunnen leveren vond ik fantastisch. Laat het volgende Love My Salad event maar komen!”