03 okt 2018
KnoxTM en KnoxTM Core Product van het Jaar op Poolse Fresh Market
Tijdens de Fresh Market 2018 in Warschau, Polen, zijn Knox™ en Knox™ Core in de prijzen gevallen. Op 27 september werd de prijs voor Product van het Jaar 2018 aan Knox toegekend. Een eervolle prijs voor de innovatie die Rijk Zwaan in 2016 introduceerde, tijdens de Fruit Logistica in Berlijn.
Slow discoloration
Knox™ is een eigenschap in sla, die het verkleuren van de snijranden vertraagt. Met name voor snijderijen en retail is dit een grote doorbraak om afval te reduceren en de productervaring bij de eindgebruiker te verbeteren. De sla hoeft namelijk niet meer in zuurstofarme verpakkingen verpakt te worden, waardoor de sla frisser ruikt bij het openen van de verpakking. Ook zijn de verpakkingskosten een stuk lager. Knox™ Core is een aanvulling op de standaard Knox™-rassen.
Knox™ Core is de eigenschap die het verkleuren van het snijvlak van de ongesneden krop vertraagt. Hierdoor blijft de krop er langer vers uitzien.
Fresh Market is een Poolse tuinbouwbeurs voor leveranciers en kopers van groenten, fruit en bloemen. De eendaagse beurs is sterk gericht op snel veel relevante persoonlijke contacten creëren en op kennisuitwisseling.
Meer informatie over Knox™ kun je vinden op www.rijkzwaan.com/solutions/knox.