Nederlands

Crunchy Lettuce

Crunchy Lettuce

IJsbergsla en bindsla zijn populaire slasoorten met wereldwijd een hoge consumptie. Supermarkten en snijderijen vragen continu om vernieuwing. Onze veredeling ging de uitdaging aan om de beste eigenschappen van beide soorten te combineren en de consument te verrassen met een nieuw product: Crunchy Lettuce.

Combinatie sterke punten

Met een kruising tussen bindsla en ijsbergsla heeft Rijk Zwaan het sla-assortiment verbreed. Crunchy Lettuce combineert de sterke punten van beide slasoorten:

  • Knapperige bite
  • Zoete smaak
  • Uitstekende houdbaarheid
  • Intens groen blad in de hele krop

Voordelen

Crunchy Lettuce heeft pluspunten voor telers, foodservice, snijderijen, retailers en consumenten. Dat maakt het een interessant alternatief naast ijsbergsla en bindsla. De voordelen van Crunchy Lettuce:

  • Mechanisch te oogsten, als krop en als los blad
  • Geschikt voor schone teelt op water
  • Sterke bladranden
  • Blijft knapperig, ook bij warmte of zure omstandigheden
  • Veel variatie in bereidingsmogelijkheden
  • Uitbreiding van slaschap en nieuwe positionering zorgen voor omzetstijging.

Rijk Zwaan begeleidt telers en afnemers op gebied van teelt, verwerking en marketing.

We inspireren consumenten om meer gezonde groenten te eten, onder meer met een speciale website vol tips voor de bereiding, achtergrondinformatie en recepten voor consumenten: lovemysalad.com.

Assortiment verbreed

Deze nieuwe sla is met goed resultaat getest in verschillende teeltregio’s en is beschikbaar in veel landen. Rijk Zwaan ontwikkelt steeds nieuwe rassen, bijvoorbeeld een baby Crunchy Lettuce.

Bladeren met de kleur en het formaat van bindsla en knapperigheid van ijsbergsla zorgen voor een excellente smaakervaring.